Category Archives: Prodotti Vegetali

Fagiolo Bianco di Rotonda Azienda Agricola Attadia

E’ questo uno dei sette ecotipi locali, unici in Italia, che rendera’ unici per le sue proprieta’ e il suo sublime gusto molti vostri piatti : zuppe e paste. Ha un alto contenuto proteico e un tegumento molto sottile che ne riduce i tempi di cottura. Il Fagiolo Bianco di Rotonda vanta anche del riconoscimento DOP. La sua raccolta, rigorosamente a mano,  inizia il mese di agosto e termina ad ottobre e in commercio e’ possibile trovarlo sia come prodotto fresco o secco, quindi disponibile tutto l’ anno sulle vostre tavole. L’ Azienda Agricola Attadia immersa nel verde e nella piena salubrita’ offerta dal Parco Nazionale del Pollino confeziona questo prodotto in sacchetti da 500 grammi al prezzo di circa 5,50€ reperibili nelle migliori gastronomie locali.

www.viaggiarenelpollino.com

Azienda Agricola Attadia Franco – Telefono 349 8056424

C.da Barone – 85048 Rotonda (PZ)

Peperoni secchi Zafaran’ dell’Azienda Agricola Pennella

I Peperoni di Senise, sono uno dei prodotti tipici più emblematici della Basilicata, godono del riconoscimento IGP e sono frutto di produzione locale legata ad una tradizione e a determinate caratteristiche ambientale che ne risaltano le sue rinomate peculiarità. L’Azienda Pennella, situata per l’appunto nel comune di Senise, ha creduto nella ripresa di questa antica tradizione che è legata alla produzione di Peperoni Secchi Zafaran’ in collane (o meglio conosciuti come “peperoni