Category Archives: Enoteca Lucana

Fragolino Selvatico dell’Azienda Fragopollino

fragolinoFragopollino è un’azienda artigianale produttrice di liquori e grappe artigianali, sita a San Severino Lucano (PZ), nel cuore del Parco Nazionale del Pollino dove ricava le materie prime usate per tutti i liquori. Le stesse vengono raccolte nel totale rispetto del territorio, evitando di insistere sulle stesse zone per favorirne la rigenerazione. La raccolta spontanea è una caratteristica peculiare di questa realtà, assieme alla prestigiosa certificazione Icea Matera per il suo metodo di produzione biologico al 100%. Ha una vasta gamma di prodotti, tra grappe e liquori, tra cui il Fragolino selvatico.

www.liquorifragopollino.it

Chardonnay di Masseria Lanzolla

etic-chardonnayL’ Azienda Lanzolla, con i sui 25 ettari di vigneto situati nel territorio di Montalbano Ionico (provincia di Matera), dopo il lavoro e la passione di tre generazioni di viticoltori arriva sulle nostre tavole con diverse etichette, tra cui un ottimo Chardonnay. Chardonnay Masseria Lanzolla, fruttato e morbido al palato, e’ un ottimo abbinamento per antipasti, primi a base di pesce e secondi di carni bianche. Acquistarlo e’ possibile nel punto vendita dell’azienda e nelle piu’ attente enoteche lucane.

www.masserialanzolla.it

 

 

 

Il Rogito di Cantine del Notaio

il_rogito_fotoCantine del Notaio, sita a Rionero in Vulture, da anni tramanda di generazione in genrazione la passione per la viticoltura diventando un vero fiore all’occhiello del Vulture. Oggi questa cantina ha messo in evedinza la versatilita’ con cui il vitigno dell’Aglianico si presta a diverse lavorazioni con eccellenti risultati, tra questi Il Rogito. Il Rogito e’ un rosato, 100% Aglianico, interessante e particolare dalla decisa personalita’ buon compagno di piatti a base sia di pesce che carne e a seconda della porta segue una temperatura di servizio, che varia da fresco a quella ambiente. E’ possibile avere questa bottiglia recandosi direttamente in azienda, nelle migliori enoteche locali e non solo.

www.cantinedelnotaio.it

Maddalena dell’ Azienda Agricola Taverna

Maddalena-bottiglia-79x300L ‘Azienda Agricola Taverna, situata a Nova Siri in provincia di Matera, ha creduto nel ripristino dei vitigni autoctoni come Aglianico, Greco, Primitivo che rappresentano la principale produzione dell’azienda. Citiamo tra le sue etichette, Maddalena, un vino ottenuto da uve Primitivo, dal colore intenso, dal profumo vinoso tipico della varietà e dal gusto decisamente asciutto e sapido.
Non  adatto alla conservazione per un periodo superiore ad 1 anno è un degno compagno di antipasti, carni delicate e formaggi a pasta morbida. Procurarselo è possibile direttamente dall’azienda oppure con attenta ricerca nelle enoteche del posto.

www.aataverna.com

Cantrum dell’Azienda Agricola Vitivinicola Torre Rosano

_MG_4373L’ Azienda Agricola Vitivinicola Torre Rosano trova i suoi natali sulle colline di Roccanova, provincia di Potenza, dove i vini maturano nelle “grotte del vino”. Cantrum, 65% Sangiovese e 35% Malvasia Bianca da agricoltura biologica, segue una vinificazione in rosso e macerazione con successivo passaggio in botti di Castagno. Il suo sapore pieno con retrogusto amaro lo trovano un ottimo abbinamento con dagli arrosti e zuppe di legumi e se servito fresco accompagna bene zuppe di pesce e crostacei. Lo si può acquistare direttamente in azienda o on-line dal sito della stessa o nelle enoteche locali.

www.torrerosano.it

Norce Cantine Graziano

norce-dopNorce viene prodotto dalla Cantina Graziano di Roccanova nella provincia di Potenza, che dal 1988 dedita alla produzione enologica locale vista la sua posizione in una zona altamente vocata. Questa bottiglia e’ il prodotto finale di uve, cabernet e sangiovese, esclusivamente aziendali ed altamente selezionate che a seguito di un’attenta fermentazione in inox continua il suo processo d’invecchiamento per 12 mesi in barriques e 6 in bottiglia. Dal colore rosso intenso e la grande struttura e’ un buon compagno di arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Acquistarlo e’ possibile presso lo stesso punto vendita dell’azienda, specializzata anche in vendita on-line e nelle enoteche locali e non solo.

www.cantinegraziano.it