Category Archives: Rossi

Cantrum dell’Azienda Agricola Vitivinicola Torre Rosano

_MG_4373L’ Azienda Agricola Vitivinicola Torre Rosano trova i suoi natali sulle colline di Roccanova, provincia di Potenza, dove i vini maturano nelle “grotte del vino”. Cantrum, 65% Sangiovese e 35% Malvasia Bianca da agricoltura biologica, segue una vinificazione in rosso e macerazione con successivo passaggio in botti di Castagno. Il suo sapore pieno con retrogusto amaro lo trovano un ottimo abbinamento con dagli arrosti e zuppe di legumi e se servito fresco accompagna bene zuppe di pesce e crostacei. Lo si può acquistare direttamente in azienda o on-line dal sito della stessa o nelle enoteche locali.

www.torrerosano.it

Norce Cantine Graziano

norce-dopNorce viene prodotto dalla Cantina Graziano di Roccanova nella provincia di Potenza, che dal 1988 dedita alla produzione enologica locale vista la sua posizione in una zona altamente vocata. Questa bottiglia e’ il prodotto finale di uve, cabernet e sangiovese, esclusivamente aziendali ed altamente selezionate che a seguito di un’attenta fermentazione in inox continua il suo processo d’invecchiamento per 12 mesi in barriques e 6 in bottiglia. Dal colore rosso intenso e la grande struttura e’ un buon compagno di arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Acquistarlo e’ possibile presso lo stesso punto vendita dell’azienda, specializzata anche in vendita on-line e nelle enoteche locali e non solo.

www.cantinegraziano.it

Bauccio della Cantina Madonna delle Grazie

Bauccio_smallLa Cantina Madonna delle Grazie, con i suoi 8 ettari di vigneti siti nell’agro di Venosa, è il frutto del lavoro ininterrotto di quattro generazioni. Oggi dotata di moderne attrezzatura, basa il suo lavoro su un attento studio dell’ Aglianico e della continua ricerca scientifica, ancora una volta innovazione e tradizione di pari passo. Bauccio, Agliano al 100% selezionato su pianta, è un’etichetta che racchiude un vino dal giusto equilibrio tra componente acida, alcolica e tannica. Servito a 17°-18° C sposa bene piatti elaborati e a base di arrosti. Reperibile nella stessa cantina o nelle enoteche locali e non solo.

www.cantinemadonnadellegrazie.it

Roinos dell’Azienda Agricola Eubea

vini-roinos-etichettaIn un casale dell’800 di Ripacandida, nella zona del Vulture, prende vita la Cantina Eubea che del vino ne ha fatto passione e tradizione con eccelse etichette. Roinos, tra le sue etichette, e’ quella piu’ austera e superba che si fa portavoce di un vino 100% Aglianico con fermentazione a chicco intero e successivi passaggi di barrique e botte. Dal colore intenso, profumo di frutta matura e sapore pieno, elegante e ben strutturato accompagna piatti impegnativi a base di carne e selvaggina e anche formaggi semi-duri. Per averlo e’ possibile recarsi direttamente in cantina o con accurata ricerca nell’enoteche locali.

www.agricolaeubea.com

 

 

 

 

 

Marchese dell’Azienda Vitivinicola Cervino

mini_marcheseL’ Azienda Vitivinicola Cervino è ubicata nel territorio di Roccanova, una delle zone viticole altamente vocate della Basilicata e che vanta della Denominazione Origine Protetta ” Grottino di Roccanova” . L’ azienda propone sul mercato diverse etichette tra cui Marchese, un rosso corposo che segue un’ attenta vinificazione nel rispetto della tradizione e con successivo passaggio in botte di rovere. Connubio perfetto con i nostri piatti tipici, legumi e secondi di carne, è possibile acquistarlo direttamente in cantina, on-line sul sito web dell’azienda e nelle migliori ed attente enoteche locali.

www.cervinovini.it

Nocte Cantina Terra dei Re

Nocte è una bottiglia che segue un particolare percorso fermentativo, deriva dalla vendemmia notturna di uve di Aglianico del Vulture, perché di notte la concentrazione aromatica è maggiore, ma siccome questo non basta, segue prima una macerazione prefermentativa a freddo e solo successivamente si avvia la fase di fermentazione classica. Nel bicchiere dal tono imperioso presenta un colore granato intenso, morbido e ricco di tannini con sentori di spezie e si sposa bene con carni brasate,