Category Archives: Sfizioserie

Pesto di Pistacchio dell’Azienda Agricola Grancia

pesto_tabA Stigliano si trova l’Azienda Agricola Grancia di Innocenzo Colangelo, che ha in essere il più grande pistacchieto d’Italia, da cui si ricava il Pesto di Pistacchio. Un prodotto assolutamente naturale con proprietà salutistiche di grande rilievo, una semplice delizia per palati più raffinati.Disponibile on-line e nelle più attente gastronomie in vasetti di circa 90grammi.

 

 

Cioccolatini di cioccolato fondente/latte e miele dell’Azienda Agricola ValleNatale

FONDENTEL’ Azienda Agricola ValleNatale, sita a Castelmezzano, ha trovato un modo nuovo e delizioso per gustare il miele : cioccolatini fondenti e al latte farciti con miele. Non un miele qualsiasi, ma un prodotto che nasce tra prati e boschi delle
Dolomiti Lucane dal 1940 e certificato  “Bio”. Acquistabile direttamente in azienda o nelle attente gastronomie locali.

Olive infornate di Oroverde Lucano

olive500_pA Ferrandina, nella provincia di Matera, troviamo il frantoio Oroverde Lucano, che dal 2002 ha perseguito come obiettivo la produzione e commercializzazione di olio extravergine di oliva e olive al forno di varietà Majatica, tipica della zona. Le olive utilizzate per la produzione dell’ olio extravergine provengono parte dalle tenute in possesso dalla stessa azienda e parte dall’acquisto da produttori della zona. Le olive infornate sono esclusivamente olive mature di varietà Majatica, selezionate manualmente e lavorate artigianalmente secondo l’antichissima ricetta tradizionale ferrandinese. Sono disponibili in confezioni da 250grammi (circa €3.50 ) o da 500grammi (circa €6.00) che si possono acquistare anche direttamente in azienda, sul sito della stessa o nelle attente gastronomie locali.

www.oroverdelucano.it

Azienda Agricola Aldo Cenci

indexL’Azienda Agricola Aldo Cenci, di Brienza, si occupa della produzione, raccolta e trasformazione di frutti di bosco e della pruduzione anche di miele. Una realta’ interessante che ha rivalutato l’importanza alimentare del consumo dei frutti di bosco condannando il loro consumo congelato. Inoltre l’azienda dal mese di Luglio permette di  effettuare “passeggiate”, con il metodo delle tre P, (prendi, porti e paghi).E i suoi prodotti sono possibile reperirli direttamente in azienda e nelle gastronomie locali, inoltre a breve sara’ disponibile un e-commerce della stessa azienda.

www.piccolifrutticenci.it

Peperoni croccanti dell’Azienda Agricola Gazzaneo

peperoni-croccanti-miniL’Azienda Agricola Gazzaneo pioniera della produzione del peperone crusco di Senise (luogo in cui la stessa è ubicata), si occupa  dell’intero ciclo di produzione dalla semina all’essiccazione fino alla trasformazione dello stesso. Tra le sue eccellenze, la vera novità arriva nel 2001 quando si inventano i chips a base di peperone di Senise. Uno “snack” piccante che sfonda subito nel mercato estero e che oggi viene lanciato anche in quello nazionale. Una vera rarità, cotto al forno e dall’alta digeribilità è uno sfizioso snack piccante racchiuso in buste dal peso di  20gr al costo unitario di € 2,50.

www.lucaniamontana.it/pagine/italianoagricolagazzaneo